DESCRIPCIÓN: Un clásico de la fría estación, y que siempre esperamos con ansias, es la temporada de sopas del restaurante Le Flaubert que acaba de inaugurarse. Entre las novedades 2010 están la sopa de zapallo y camote, la sopa Dalida –con crema de nuez y tocino- y la sopa “quema grasas”, hecha de repollos, pimientos, tomates y cebollas. DONDE: En Le Flaubert no hay espacio para el frío, por eso prueben sus delicados y ricos caldos en el local de Orrego Luco 125, Providencia.