DESCRIPCIÓN: Si les gustan los sabores del mar, hace menos de un mes abrió sus puertas al público el restaurante Aitué, un nuevo proyecto del chef Giancarlo Mazzarelli que ahonda en las raíces de la cocina chilena. Rescatando los sabores tradicionales de pescados y mariscos pero dándole un toque gourmet a cada preparación, en su carta destacan platos como la sopa marinera, el caldillo de congrio y el chupe de locos.  Y ojo, que no hay que dejar pasar el pisco sour de campo, endulzado suavemente con miel.
DONDE: La dirección de Aitué es Nueva Costanera 3664, Vitacura, y el teléfono para reservas es el 789 4047.